Okuma Süresi: 0 Dakika, 52 Saniye
📍Kolesterol, hücre zarlarının düzgün çalışması ve D vitamini ile bazı hormonların üretimi için gerekli olan bir lipit.👀🧠👄🕵️♀️
📍Vücudumuz ihtiyacımız olan kolesterolü ürettiği için kolesterol eksikliği nadirdir. Yüksek kolesterol seviyeleri ise kardiyovasküler hastalık ve diğer sağlık sorunları riskini artırır.
📍Kolesterol açısından zengin gıdaları tükettiğimizde, vücudumuz, seviyeleri sabit tutmak için tepki olarak kolesterol üretimini azaltma eğilimindedir. Toplam yağ, doymuş yağ, işlenmiş trans yağlar ve lif oranı düşük bir diyetin yanı sıra aşırı kilolu olmanın, egzersiz yapmamanın, sigara içmenin ve yüksek alkol tüketiminin yüksek kolesterole yol açtığı gösterilmektedir. İnsanların kolesterolünün yükselmesine neden olan belirli genler de vardır.
📍Gıdalarda kolesterol tüketimi bu nedenle ana faktör değildir, ancak diyet kolesterolüne duyarlı bazı insan grupları olabilir.
Kolesterol düşüren besinler;
- Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri; zeytin yağı ve avokado, fındık yağı
- Kepek; tam tahıllı ürünler kolesterolü düşürür
- Keten tohumu
- Sarımsak
- Ceviz ve fıstık
- Yeşil çay
- Bitter çikolata
📍Yüksek kolesterollü yiyecekler arasında fast food, karaciğer, yağlı etler, tatlılar, krem şanti, peynir ve tereyağı bulunur. 🧀🍖🥞🍟🍔Kolesterol için mevcut günlük değer 300 mg’dır.
