Okuma Süresi: 1 Dakika, 10 Saniye
Bu tarif, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de besleyici bir seçenek sunacak! Kavrulmamış tahin, hurma ezmesi ve bitter çikolata ile hazırlanan bu atıştırmalık, sağlıklı yağlar, protein ve antioksidanlar açısından zengin. İşte bir porsiyonun (8 adetten biri) besin değerleri ve içeriği:
-Kalori: 150-180 kcal
– Protein: 4-5 gram
– Lif: ~3-4 gram (hurma ezmesi sayesinde daha yüksek)
– Sağlıklı Yağlar: 10-12 gram (tahin ve bitter çikolatadan)
– Karbonhidrat:12-15 gram
En Yük İçerdiği Vitamin ve Mineraller
– Magnezyum: Kakao ve tahin sayesinde kas ve sinir sağlığına destek.
– Demir: Tahin, bitkisel demir kaynağı olarak enerji metabolizmasına katkıda bulunur.
– Kalsiyum: Tahin, kemik sağlığı için önemli bir mineraldir.
– Potasyum: Hurma ezmesi, kalp sağlığı ve kas fonksiyonları için faydalıdır.
– Antioksidanlar: Kakao ve bitter çikolata, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
Malzemeler:
– 1 çay bardağı kavrulmamış tahin
– 2 yemek kaşığı hurma ezmesi
– 2 adet küçük yumurta
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– Eritilmiş bitter çikolata (en az %80 kakao)
Hazırlık:
1. Tahin, hurma ezmesi, yumurta, kakao ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Karışımı muffin kalıplarına veya küçük bir kaba dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
4. Fırından çıktıktan sonra üzerine eritilmiş bitter çikolatayı gezdirin ve soğumaya bırakın.
Hurma ezmesi, tarife doğal bir tatlılık ve ekstra lif katarken, akrilamid endişesi olmadan sağlıklı bir alternatif sunuyor. Ayrıca, hurmanın yumuşak dokusu, atıştırmalığın daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlıyor.
Peki ya siz? Bu tarifi denemeyi düşünür müsünüz? Ya da hurma ezmesiyle hazırladığınız başka tarifleriniz var mı? Yorumlarda paylaşın, fikirlerinizi merak ediyorum! 👇😊
